Em meio à correria do dia a dia, os alimentos ultraprocessados acabam sendo uma escolha prática para muitas pessoas. Mas por trás dessa facilidade existem riscos à saúde que nem sempre são percebidos. Para entender melhor os impactos desses produtos e como fazer escolhas mais equilibradas, o Vitrine Revista recebe a nutricionista Mônica Ferreira.

A especialista explica o que define um alimento ultraprocessado, quais são os principais riscos à saúde associados ao consumo frequente desses produtos e se existe uma relação direta entre esses alimentos e o aumento de doenças como obesidade, diabetes ou hipertensão.

A convidada também destaca por que, mesmo sabendo dos riscos, os ultraprocessados são tão atrativos na rotina, especialmente para crianças, quais problemas de saúde podem causar e como identificar se um produto é ultraprocessado apenas observando o rótulo.