Na cozinha do nosso Vitrine Revista dessa terça-feira (13) nós recebemos a Cris Marcon com uma receita de família!

Cuca da Dona Mira

3 ovos

180 gr de óleo ( 1 xic)

250 gr de acucar (1 xic)

210 ml de agua ( 1 copo americano)

400 gr de farinha de trigo

10 gr de fermento quimico

noz moscada, cravo em pó e canela em pó a gosto.

Farofa:

250 gr de açúcar

180 gr de farinha de trigo

70 gr de manteiga ou margarina

cravo em pó, canela em pó e noz moscada a gosto

recheio:

150 gr de brigadeiro branco

100 gr de coco queimado

Modo de fazer massa:

colocar todos os ingredientes húmidos em uma bacia junto com os temperos e o açúcar,  bater com o fouet ate o açúcar misturar bem, colocar a farinha aos poucos e por ultimo o fermento químico.

Farofa - misturar todos os ingrediente e reservar.

montagem:

despejar  toda a massa em uma forma untada, colocar o recheio com uma colher e por ultimo colocar a farofa por cima.