O açaí vem ganhando espaço na alimentação por seu sabor e também por suas propriedades nutricionais. Rico em compostos antioxidantes e gorduras boas, o fruto pode contribuir para a saciedade e a proteção das células. Mas a forma de preparo faz toda a diferença quando o assunto é equilíbrio.

O açaí pode ser uma opção interessante antes ou depois dos exercícios, ajudando no fornecimento de energia e na reposição de nutrientes. Na Região Norte, a polpa pura costuma ser consumida com alimentos salgados, enquanto, em outras regiões, é mais comum a versão adoçada. Xarope de guaraná, leite condensado e acompanhamentos podem aumentar bastante o valor calórico da preparação.

Para quem busca uma opção mais equilibrada, versões sem adição de açúcar podem ser combinadas com frutas como morango e kiwi ou até whey protein. A recomendação é observar principalmente a porção, a frequência e os acompanhamentos escolhidos. Assim, o açaí pode fazer parte da rotina de forma prazerosa, sem abrir mão de uma alimentação equilibrada.