Ingredientes:

-02 filés de peito (altos)

-Sal Q.B.

-Pimenta do Reino Q.B.

Para a Empanar :

-01 ovo

-01 xic. De leite

-Sal Q.B.

-Farinha de trigo

-Farinha de Rosca 

Para a Manteiga:

-50g de manteiga

-Salsinha

-Cebolinha

-Coentro

-Pimenta Dedo de Moça

-Pimenta de Cheiro

Modo de Preparo:

Pegue a manteiga em ponto de pomada e misture com todas as ervas e pimentas fã cortadas bem fininhas, leve a geladeira para endurecer.

Tempere os filés já limpos com sal e pimenta do reino, faça um corte lateral e coloque a manteiga temperada dentro, feche com peitos de dente.

Passe na farinha de trigo e depois com um pincel passe o ovo com o leite, agora passe na farinha de rosca e frite em óleo quente. Leva ao forno a 200 graus por 5 minutos e sirva !

Bom apetite!!!