O Vitrine Revista de hoje está no clima do inverno japonês e, para apresentar uma receita diferente e deliciosa de macarrão, o programa recebe o chef Márcio Issao Hyodo, que ensina o preparo do tradicional sobá de inverno.

Confira os ingredientes:

• 100 g de macarrão sarraceno sobá
• 450 ml de água
• 50 g de alga kombu em tiras finas
• 5 g de katsuobushi
• 50 ml de saquê culinário
• 60 ml de shoyu
• Fatias de Naruto
• Cebolinha
• Gergelim torrado
• 1 ovo batido

Assista ao vídeo e confira mais detalhes!