Você já parou para pensar de onde vêm os nomes das receitas? Qual é a história por trás dos pratos famosos? Para entender mais sobre o tema, a produção do Vitrine Revista conversou com a chef Ana Paula Lopes.

O primeiro prato a ter o nome desvendado é um clássico da culinária italiana que conquistou o paladar brasileiro com combinações variadas. A pizza tem origem no latim “pinsa”, derivado do verbo “pinsere”, que significa prensar ou amassar, em referência ao ato de achatar a massa antes de receber a cobertura.

No universo dos doces que conquistam as formiguinhas de plantão, o brownie teria surgido a partir de um erro culinário — um bolo que não cresceu como o esperado. O nome vem do inglês “brown”, que significa marrom, em alusão à cor característica do doce. Já a palavra bolo deriva do termo “bola”, associado ao formato arredondado das receitas antigas.

Clássico da culinária espanhola, a paella tem seu nome relacionado à palavra latina “patella”, que designava uma espécie de frigideira ou recipiente largo utilizado para preparar alimentos.

Popular entre quem busca algo prático e saboroso, o sanduíche recebeu esse nome por causa de John Montagu, o 4º Conde de Sandwich, na Inglaterra do século XVIII. Conta a história que ele pedia carne entre duas fatias de pão para não interromper seus jogos de cartas.

Assista ao vídeo e descubra mais curiosidades sobre a origem de receitas famosas!