O reaproveitamento na cozinha é uma ótima forma de economizar e evitar o desperdício de alimentos. Um ingrediente que quase sempre sobra na geladeira é o arroz cozido. Para resolver esse problema, que tal aproveitar o ingrediente e preparar uma deliciosa panqueca de arroz?

No Vitrine Revista de hoje, a chef Helayne Diniz ensina o passo a passo para preparar essa receita simples e saborosa.

Confira os ingredientes:

PANQUECA DE ARROZ

Massa
1 xícara (chá) de arroz cozido
1 ovo
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto

Molho Bechamel
500 ml de leite
25 g de manteiga sem sal
25 g de farinha de trigo
Sal a gosto
Noz-moscada a gosto

Assista ao vídeo e confira mais detalhes do preparo da panqueca de arroz com molho bechamel ensinada pela chef Helayne Diniz!