O nhoque é um clássico da gastronomia italiana e perfeito para um jantar prático, mas ainda assim sofisticado. No Vitrine Revista de hoje, dia 15, o chef Flávio Fontana ensina o passo a passo para preparar um nhoque de gorgonzola simples, sofisticado e irresistível.

Confira os ingredientes da receita:

• 300 g de batata Asterix cozida e espremida

• 250 g de queijo azul, tipo gorgonzola

• 1 gema de ovo

• 150 g de farinha de trigo

Assista ao vídeo e confira todos os detalhes do preparo dessa deliciosa receita.