Para momentos especiais, uma boa carne com salada basta para surpreender convidados. No Vitrine Revista de hoje, a chef Bárbara Spurio ensina o passo a passo para preparar mignon com gema curada. Você sabia que é possível ralar uma gema de ovo?

Confira os ingredientes:

• ovos
• sal
• açúcar
• mignon
• mix de folhas

Assista ao vídeo e confira mais detalhes da receita.