Para aqueles momentos em que bate a fome durante a tarde, ter um lanche pronto salva a dieta. No Vitrine Revista de hoje, a chef Shen Yu Hsien ensina o passo a passo para fazer empada proteica vegana de grão-de-bico, uma releitura nutritiva de um clássico.

Confira os ingredientes:

• 400 g de grão-de-bico
• 100 g de PTS (proteína texturizada de soja)
• 100 g de requeijão vegano
• 50 g de azeite
• sal
• páprica
• curry em pó
• salsinha

Assista ao vídeo e confira mais detalhes da receita!