O quadro Mestre da Grelha, do Vitrine Revista, apresentou mais uma receita especial da linha Mestre da Grelha, da Copacol. Desta vez, o chef Marco Sagaty ensinou a preparar uma linguiça tipo cuiabana com queijo, acompanhada de farofa crocante de bacon e maionese caseira com pimenta chipotle. A proposta é mostrar como preparar um churrasco saboroso e prático, utilizando produtos que já vêm temperados e estão prontos para ir à churrasqueira.

Durante o preparo, o chef também compartilhou dicas que podem ser reproduzidas em casa, como fazer farinha panko utilizando pão amanhecido e preparar uma farofa com bacon, manteiga e farinha crocante. Para completar, a maionese leva ovos, limão, óleo e pimenta chipotle, que acrescenta sabor sem deixar o molho excessivamente picante.