O programa Vitrine Revista te ensina a preparar Filé au poivre e pêras com calda de espumante e anis. 

INGREDIENTES FILÉ AU POIVRE:

4 medalhões de filé mignon

2 colheres (sopa) de azeite

4 colheres (sopa) de pimenta verde em grãos

1 xícara (chá) de vinho

200 ml de creme de leite fresco

Sal a gosto

1 colher de cebola e alho triturados

INGREDIENTES PERAS COM CALDA DE ESPUMANTE E ANIS:

2 peras

2 xicaras de espumante

1 xícara de açúcar

Canela em lascas

Anis