ANOTE OS INGREDIENTES PARA FAZER O FILÉ DE TILÁPIA COM MOLHO FERMENTADO E PURÊ ROXO
Ingredientes
Peixe
Temperar os filés de tilápia com sal, pimenta e mel para caramelizar.
Molho
Tostar um pimentão amarelo direto no fogo e tirar a pele.
No liquidificador, bata o pimentão com cerveja, pimenta dedo de moça e sal.
Purê
Para cada 2 batatas, 1 beterraba.
Cozinhar tudo e amassar até textura de purê.
Sal.
Pimenta.
Mel.
Maionese.
TIRAMISÚ
Para cada 1 kg de creme de leite 20% 60ml de limão siciliano
Queijo Mascarpone
Gema
Açúcar
Bolacha Waffer
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