Ingredientes:
2 pacotes de bolacha choco biscuit da Bauducco
50 g de chocolate meio amargo
50 ml de creme de leite UHT
1 colher de sopa manteiga sem sal
Framboesa fresa ou morangos para cobertura
Hortelã fresco para decorar
Modo de preparo:
Retire o chocolate da bolacha e reserve. No liquidificador ou processador, triture bem a bolacha e acrescente a manteiga em pomada, junte e faça uma massa, espalhe uniformemente em toda forma e fure para não criar ar, asse em forno pré aquecido a 180 graus por 10 min. Deixe esfriar.
Enquanto a massa esfria, derreta o chocolate no micro-ondas ou banho-maria e adicione o creme de leite, mexa bem até ficar um creme liso e brilhante.
Montagem:
Com um saco de confeitar, cubra toda a massa com a ganache e finalize com framboesa/ morangos e folhas de hortelã.
