Já pensou em fazer 200g de muçarela se transformar em quase 2kg? E o sabor é o mesmo daquele que é vendido no supermercado! Saiba como fazer a receita de muçarela caseira: 

Ingredientes: 

·  1L de leite

·  200g de amido de milho

·  1 colher (de sopa) rasa de sal

·  200g de muçarela cortada ou ralada

 ·  200g de manteiga com sal OU margarina

Modo de preparo: 

Coloque numa panela grande o leite, adicione o amido de milho e deixe dissolva no leite, adicione o sal, a muçarela e a margarina.

Leve a panela ao fogo mexendo sem parar até engrossar, quando começar a engrossar baixe o fogo e continue mexendo até que a massa desgrude do fundo da panela (um ponto semelhante a brigadeiro).

Desligue o forno e coloque a massa de queijo em um pote grande. Deixe esfriar um pouco e leve à geladeira por aproximadamente 6 horas.

Depois é só desenformar e servir.

(Amando Cozinhar)