RECEITA DO DIA: FILÉ MIGNON SUÍNO AO MOLHO PROVENCE

1 peça de filé mignon suíno

2 dentes de alho

1 cebola roxa

1 pimenta dedo de moça sem semente

200 ml de vinho branco seco

2 creme de leite

50 ml de azeite

100g de manteiga

2 raminhos de alecrim

3 Folhas de louro

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

Cheiro verde

3 galhinhos de alecrim fresco