Ingredientes:

▫️Bagaço de aproximadamente 750g de milho (5 espigas médias)
▫️1 ovo
▫️3 colheres (sopa) de fubá
▫️6 colheres (sopa) de farinha de trigo
▫️Linguiça calabresa em cubinhos à gosto
▫️Sal à gosto
▫️Pimenta-do-reino à gosto
▫️Salsinha e cebolinha picados à gosto
▫️1 litro de óleo quente

Modo de preparo:
Em uma tigela misture todos os ingredientes. Modele os bolinhos no formato desejado e frite-os em óleo quente até ficarem dourados.