O bolo de chocolate tem feito sucesso nas redes sociais. Diversas receitas ensinam como deixar a massa úmida, fofa e deliciosa, além de mostrar como preparar um recheio e uma cobertura de chocolate bem equilibrados. No Vitrine Revista de hoje, a confeiteira Fernanda Oliveira ensina como fazer o Bolo Matilda e revela os principais segredos para obter uma receita saborosa e harmoniosa.

Confira os ingredientes:

Massa

• 1 iogurte natural

• 3 ovos

• 1 medida do copo de iogurte de óleo

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• 2 medidas do copo de açúcar refinado

• 1 colher de essência de baunilha

• 1 medida de chocolate em pó 50%

• 2 medidas de farinha de trigo

• 1 colher de fermento em pó

Recheio e cobertura

• 500 g de chocolate meio amargo ou blend

• 350 g de creme de leite

• 25 g de manteiga sem sal gelada

Assista ao vídeo e confira mais detalhes da receita.