A história da receita de frango à caçadora remonta à Itália antiga, quando agricultores caçavam aves para o preparo de alimentos. O prato atravessou décadas, sendo constantemente reinventado e aprimorado.
No Vitrine Revista de hoje (22/10), a chef Moema Costa ensina o passo a passo para preparar um delicioso frango à caçadora, ideal para servir em um almoço especial.
Confira os ingredientes:
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1 kg de coxa de frango LAR
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70 g de azeitonas pretas
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1 cebola grande picada
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400 g de tomate pelado
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2 dentes de alho picados
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1 ramo de alecrim fresco
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3 colheres (sopa) de azeite de oliva
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1/2 xícara de vinho tinto seco
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Pimenta-do-reino a gosto
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Sal a gosto
Assista ao vídeo e confira o passo a passo completo!