Ingredientes:
1 maço de rúcula à juliene
1 maço de alface americana à juliene
100 g de tomates cortados em cubos
100 g de queijo branco em cubos
30 ml de pesto de manjericão
5 g de manjericão
sal
pimenta
20 ml de azeite
20 g de azeitonas
30 ml de molho de azeite de limão
Modo de preparo:
Tempere as verduras com azeite e limão.
Coloque no fundo do tigela um pouco de alface e rúcula.
Cubra com os tomate e o queijo branco.
Regue com pesto.
Enfeite com folhinhas de manjericão e azeitonas.
Regue com fio de azeite.
