A Hortelã (Mentha x piperita), erva vinda do oriente e que se espalhou pela Europa e pelo mundo, possui muitas variedades e faz parte de uma grande família. É tida como benéfica para os sistemas respiratório e digestivo. Refrescante e versátil pode ser usada em sucos, chás, saladas, como aromatizante em carnes e iogurtes. Exige sol e podas regulares. Espalha-se com facilidade, apesar de poder ser cultivada em vasos e floreiras. Como suas raízes desenvolvem uma verdadeira teia, no caso o cultivo em vaso deve isolado, já em canteiros, é preciso um cuidado ainda maior, pois ela acaba por sufocar outras plantas, impedindo-lhes o pleno desenvolvimento.