Todos os locais
Todos os locais

Selecione a região

Instagram Londrina
Instagram Cascavel
Comportamento

Uma abóbora com sabor de chuchu

24 jul 2018 às 14:36
Por: Olga Bongiovanni

Caxi (Lagenaria siceraria) ou abóbora-caxi recebe muitos outros nomes variando de acordo com a região do país: cachuchu, caxixe, cabaceiro-amargoso, cabaça-amargosa, cabaça-purunga, cabaço-amargoso, porungo-chuchu, taquera, colombro, cocombro ou abóbora-cacau. Como alguns nomes sugerem pertence a mesma família da abóbora, apesar do sabor bem próximo ao do chuchu.

Originário da África, a planta antes selvagem foi domesticada, apresenta muitas variedades e é cultivado no mundo inteiro. Considerada uma Planta Alimentícia Não Convencional (PANC). Os frutos e ramos jovens são consumidos cozidos no vapor, recheados, refogados, em sopas, fritos, doces ou geleias.

Para cultivo adapta-se bem em clima tropical, pede boas regas, é pouco exigente com o solo. Sua propagação se faz por sementes, depois de brotar espalha-se com facilidade. Já que é uma trepadeira é interessante, mas não obrigatória, a condução para bom desenvolvimento e maior produtividade.

Quando maduro torna-se seco e duro. No caso do caxi arredondado, consumido como alimento, não é usado como cuia, pois é menos resistente. Como planta medicinal deve ser consumida com cautela, é tido como diurético e antifebril, existem poucos estudos sobre suas propriedades.

(Publicado originalmente na Revista Aldeia)

Veja também

Relacionadas

Cidade
Imagem de destaque

SouChef Churrasqueiros: duas provas movimentam o 3º episódio!

Comportamento
Imagem de destaque

Etiqueta: um universo de possibilidades a seu favor

Comportamento

Já pensou comer cebola logo cedo? Ou tomar cerveja?

Comportamento

Pandemia: as regras de etiqueta com a retomada dos eventos

Mais Lidas

Cidade
Paraná

Esposas de desaparecidos recebem mensagem anônima com suposta localização das vítimas

Cidade
Londrina e região

Paciente tenta tirar arma de policial em hospital de Londrina, e tiros são disparados

Cidade
Londrina e região

Preso 'em saidinha' procura hospital após engolir celular em Arapongas

Cidade
Londrina e região

Homem morre em confronto com a Polícia Militar na Estrada da Perobinha

Cidade
Cascavel e região

Mãe e filha são esfaqueadas no Cascavel velho; uma morreu e outra está gravemente ferida

Podcasts

Podcast Eleva+ Cast | EP 19 | Soluções Completas e Sustentáveis | Leroy Merlin

Podcast Café com Edu Granado | EP 25 | Inovação, Saúde e Humanização | Mico Muniz

Podcast Falando de Gestão | EP 23 | Mulheres na Tecnologia | Larissa Souza

Tarobá © 2024 - Todos os direitos reservados.