O programa Vitrine Revista ensinou a preparar um folhado de amora com redução de frutas vermelhas ao vinho, receita apresentada pelos chefs executivos Rodrigo Lima e Vinícius Silveira durante uma gravação em Toledo. A sobremesa combina massa folhada crocante, creme à base de nata, cream cheese e iogurte grego, além de uma calda de frutas vermelhas preparada com vinho tinto seco e açúcar. Para finalizar, os chefs utilizaram crumble de castanhas e açúcar, com a opção de acompanhar o prato com sorvete. Entre as dicas para o preparo, estão manter o fogo baixo durante a redução e evitar mexer demais as frutas, para que permaneçam inteiras e valorizem a apresentação do doce.