Um microlote de apenas 70 gramas de café arábica especial, da variedade geisha, foi arrematado por R$ 3.000 em um leilão realizado por meio de redes sociais no dia 1º de maio. O grão foi produzido na Fazenda Harus, em Carmo de Minas (MG), pelo cafeicultor Luiz Paulo Dias Pereira Filho, reconhecido internacionalmente pela qualidade de sua produção. Com duração de 24 horas, o certame online revelou o potencial do mercado de luxo para cafés de assinatura no Brasil.
O valor alcançado surpreendeu o próprio produtor, que estimava um lance final próximo de R$ 100. Luiz Paulo explica que o lote foi criado após análise sensorial em laboratório, onde o café atingiu mais de 90 pontos na escala da Specialty Coffee Association (SCA), que vai de zero a 100. Para o cafeicultor, o montante pago — que equivale a R$ 600 por uma xícara de 200 ml — sinaliza uma mudança de paradigma, onde o café deixa de ser visto apenas como uma mercadoria (commodity) e passa a ser notado como um produto de luxo.
O conceito de "coffee maker" e o mercado de luxo
Luiz Paulo busca desmistificar a produção de cafés especiais, comparando sua iniciativa à de produtores de vinhos renomados. Ele defende que o café de luxo pode ser assinado por um "coffee maker", em um processo similar aos winemakers, que cuidam pessoalmente do cultivo, seleção e colheita das uvas. Segundo o produtor, o resultado do leilão demonstra que o mercado brasileiro possui maturidade para edições "mega especiais".
O microlote foi adquirido por Hugo Passos Swerts Jr., da corretora Café Responsável, que destacou a raridade do produto. Swerts Jr. ressaltou que a aquisição permite conhecer todos os detalhes do processo de pós-colheita que levaram o café a atingir tamanha pontuação sensorial. Ele planeja degustar a preciosidade com clientes e parceiros da corretora.
Lendas da excelência e o impacto social
Luiz Paulo Dias Pereira Filho é a primeira "lenda mundial do café especial" do Brasil, título concedido pela Association for Coffee Excellence (ACE) e pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA). A honraria premia cafeicultores que mantêm qualidade excepcional e inovação ao longo dos anos, acumulando prêmios no Cup of Excellence, considerado o "Oscar do Café".
Além da alta qualidade técnica, o reconhecimento como "Lenda da Excelência" exige que o produtor seja um líder em sua comunidade. Isso envolve investimentos em programas sociais que beneficiam trabalhadores e outros produtores locais. Essas ações incluem iniciativas educacionais, projetos voltados para a sustentabilidade e mentorias para orientar a próxima geração de cafeicultores no país.
