Você conhece o gado franqueiro? É uma raça classificada como taurina. O maior rebanho está na região Sul, mais precisamente entre Santa Catarina e Rio Grande do Sul. Inclusive, desde 2012, é considerado animal símbolo, a partir do reconhecimento como patrimônio cultural e genético do Estado do Rio Grande do Sul.

É resistente à doença da vaca louca, assim como outros problemas de saúde. Enfrenta há décadas riscos de extinção. A Associação Brasileira dos Criadores de Bovinos Franqueiros (ABCBF) luta bravamente para que o gado não desapareça. Além disso, tem dupla aptidão e é uma raça rústica, considerada de porte médio. Seus chifres podem chegar a dois metros de envergadura.