Os mercados agropecuários apresentaram comportamentos variados em fevereiro, segundo os boletins do Cepea. Enquanto produtos como café e trigo registraram altas expressivas, outras commodities, como arroz e açúcar, enfrentaram quedas nos preços, impactadas por fatores sazonais e de mercado.

Açúcar e etanol

No segundo mês da entressafra 2024/25, o preço do açúcar cristal seguiu em queda no estado de São Paulo, fechando fevereiro a R$ 138,87 por saca de 50 kg, com recuo de 9,38% no mês. Com isso, a comercialização no mercado interno perdeu a vantagem sobre as exportações pela primeira vez desde outubro de 2024. Já o etanol hidratado manteve preços acima da média da safra, atingindo R$ 2,8193/litro, o que não ocorria desde 2020/21.

Algodão e arroz

Os preços do algodão em pluma mantiveram-se estáveis, mas a intensificação da guerra comercial entre Estados Unidos e China pode impulsionar a demanda externa pelo produto brasileiro. No mercado de arroz, o mês foi de desvalorização contínua no Rio Grande do Sul, com produtores cedendo diante da necessidade de liquidez para a nova safra.

Carnes: frango, boi e ovinos

As exportações de carne de frango cresceram 17,9% em volume e 23,1% em receita, impulsionadas pela demanda internacional. No mercado interno, o setor avícola viu oscilações de preços conforme o comportamento da demanda ao longo do mês. No mercado bovino, a oferta de vacas para abate aumentou, pressionando os preços da carne no atacado. Já os preços do cordeiro vivo variaram regionalmente: em São Paulo e Paraná, a restrição na oferta elevou as cotações, enquanto no Rio Grande do Sul houve leve queda.

Grãos: milho, soja, feijão e trigo

O milho seguiu em alta, impulsionado pela demanda firme e pela redução da oferta dos vendedores. No mercado de soja, a intensificação da colheita no Brasil aumentou a liquidez, mas compradores evitaram grandes volumes, apostando em quedas futuras nos preços devido à expectativa de uma safra recorde. O feijão registrou aumento na busca por grãos de maior qualidade, enquanto o trigo teve forte valorização, refletindo a entressafra e a retração dos vendedores.

Café e outros mercados

O café arábica atingiu um novo recorde real na série histórica do Cepea, com média de R$ 2.627,79 por saca de 60 kg, uma alta de 12,64% no mês. No setor de ovinos, os preços oscilaram conforme a oferta em cada região.

O comportamento do mercado em fevereiro reflete os desafios da entressafra, as dinâmicas de exportação e as expectativas para a próxima safra, que podem influenciar as cotações nos próximos meses.