Moagem de cana-de-açúcar na região centro-sul do Brasil teve um aumento significativo na safra 2022/2023. Ao todo, foram 548,28  milhões de toneladas, um avanço de 4,61% em comparação com a safra anterior. 

Segundo dados, a produtividade foi de 73,3 toneladas de cana por hectare, um aumento de 8,1% em relação ao ciclo da colheita anterior. 

A alta da produtividade é resultado das condições climáticas positivas durante o cultivo, com destaque para os meses de verão. Com isso, a fabricação do açúcar totalizou 33,73 milhões de toneladas.