As cotações da mandioca no Brasil apresentaram variação mista. Preço médio da fécula ficou estável, enquanto produção cresce e liquidez diminui no mercado doméstico.
As cotações da mandioca no mercado brasileiro registraram um cenário misto na última semana, segundo levantamento do Cepea. Enquanto os preços subiram em algumas regiões, recuaram em outras devido à menor demanda por derivados de mandioca. A média Cepea da tonelada posta fecularia ficou praticamente estável.
Entre 3 e 7 de novembro, o valor nominal a prazo da tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 572,04 (R$ 0,9948 por grama de amido), uma queda de 0,2% frente à semana anterior. No acumulado de quatro semanas, o preço registrou alta de 0,44%.
Produção e consumo de fécula
No mercado de fécula de mandioca, compradores atacadistas e industriais reduziram volumes no mercado à vista (spot), pressionando cotações e afetando negociações entre fecularias.
Apesar da menor demanda, a produção de fécula atingiu o maior patamar desde julho, crescendo 39% em outubro. Estoques de passagem mais baixos elevaram a disponibilidade no mercado doméstico em 9,4%. O consumo aparente de fécula avançou 42,2%, superando em 6,7% a produção mensal.
