O mercado pecuário brasileiro encerra fevereiro com os preços do boi gordo em patamares elevados. Segundo dados do Cepea/Esalq, o indicador que reflete a média dos negócios no estado de São Paulo manteve-se firme acima de R$ 330,00 durante quase todo o mês, acumulando valorização de 7,1% até o dia 24.

A alta é sustentada por uma combinação de fatores que envolvem escassez de oferta e demanda aquecida. Há poucos animais prontos para o abate disponíveis no pasto neste momento, o que pressiona os preços para cima. Ao mesmo tempo, o Brasil registra exportações recordes de carne bovina, impulsionando ainda mais a valorização da arroba no mercado interno. Esse movimento também impacta o mercado de reposição, com destaque para o bezerro Nelore, que apresentou alta de 4,56% em fevereiro no Mato Grosso do Sul.

Para março, o setor entra em um período de atenção. O calendário, com o pós-Carnaval e a Quaresma, pode influenciar o consumo doméstico de carne vermelha, tradicionalmente mais fraco neste período. Além disso, a entrada de animais de confinamento será determinante para avaliar se haverá aumento da oferta capaz de equilibrar os preços. Ainda assim, a demanda externa segue como principal fator de sustentação do mercado, podendo manter o boi gordo em níveis elevados.