O feijão-carioca voltou a registrar alta no fim de agosto nas regiões acompanhadas pelo Cepea, depois de passar boa parte do mês em desvalorização. A recuperação parcial ocorreu mesmo com o avanço da colheita da terceira safra, que aumentou a oferta e manteve a pressão sobre os preços pelo terceiro mês consecutivo.

Segundo o Centro de Pesquisas, diante das cotações mais baixas, produtores reduziram o ritmo das vendas, limitando a quantidade de feijão disponível no mercado. Esse movimento contribuiu para a reação dos preços na segunda metade do mês.

Do lado dos compradores, a postura segue mais cautelosa. Muitos estão menos dispostos a aceitar valores mais altos, o que reduz o ritmo das negociações. Mesmo assim, a menor procura foi compensada pela firmeza dos vendedores em não reduzir ainda mais os preços.

Feijão-preto fica estável

No mercado de feijão-preto, as cotações permaneceram relativamente estáveis ao longo do período. Segundo o Cepea, o cenário é sustentado pela procura por lotes de melhor qualidade e pela menor disponibilidade de produto durante a entressafra.

A temporada é marcada por uma oferta mais restrita de feijão-preto, o que ajuda a dar sustentação aos preços mesmo com um mercado mais cauteloso.