O frango e os ovos já estão mais baratos no Brasil, , apontou o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Usp). A redução de preços, principalmente do frango, é impulsionada pela maior oferta no mercado, já que 24 países mantiveram suspensas as importações brasileiras devido ao foco de gripe aviária em uma granja comercial localizada no Rio Grande do Sul. O ovo, segundo o Cepea, já vinha em tendência de queda desde o fim da Quaresma.
Até a tarde desta sexta-feira (30), as exportações de produtos avícolas produzidos no Brasil estavam supensas para 24 países e a União Europeia (27 países). Outros 16 destinos suspenderam apenas os produtos com origem no Rio Grande do Sul e dois países, de produtos de Montenegro, cidade onde ocorreu o foco.
O Brasil já registrou 170 casos de gripe aviária desde 2023, mas apenas um caso - o de Montenegro - ocorreu em uma granja comercial (matrizeiro). Até a tarde desta sexta-feira (30), o Mapa investiga 8 casos suspeitos da doença, um deles em uma granja comercial localizada na cidade de Anta Gorda, também no Rio Grande do Sul.
Em São Paulo, conforme a pesquisa do Cepea, o quilo do frango congelado, estava cotado a R$ 8,19, uma queda de 4,55% no acumulado de maio, enquanto o quilo do frango resfriado foi cotado em R$ 8,26, recuo de 4,84% desde o começo do mês.
De acordo com o Cepea, além do excedente de frangos devido ao foco de gripe aviária, o fim do mês é marcado pela baixa demanda decorrente das compras, período em que os consumidores deixam de comprar proteína à espera do pagamento, no início do mês. A tendência, para a próxima semana é que os preços continuem caindo até o dia 6 de junho.
Ovos mais baratos
Os ovos já vinham em uma tendência de queda de preços desde o fim da Quaresma, em abril, e encerrou o mês de maio com mais quedas. De acordo com os pesquisadores do Cepea, houve queda de preço em todas as regiões pesquisadas. Até a última quinta-feira (29), em Bastos (SP), a caixa com 30 dúzias de ovosbrancos custava R$ 157,89, uma queda diária de 0,11%.
De acordo com agentes consultados pelo Cepea, o ritmo mais lento das vendas aumentou os estoques nas granjas em diversas praças. Esse cenário levou à desvalorização da proteína, diante da dificuldade de escoamento da produção. O fim do mês também é um motivo apontado pelo Cepea para esta dificuldade de vendas de ovos, e a expectativa é que as vendas se estabilizem a partir do 5º dia útil, com o pagamento dos salários.
