Os preços do frango vivo e da carne registraram novos aumentos na maioria das regiões monitoradas pelo Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada). Segundo a instituição, o principal motor dessa valorização é a maior demanda, típica do início do mês, quando o poder de compra da população é renovado. Pesquisadores ressaltam que esse movimento de alta é sustentado e tem se mantido desde o início de setembro, atravessando inclusive a segunda quinzena, período em que o consumo tradicionalmente recua.

A força do consumo tem sido determinante para a sustentação dos preços. Mesmo em períodos de menor poder aquisitivo, o mercado demonstra resiliência, impulsionando a cadeia produtiva da avicultura. No mercado atacadista de carne, essa demanda firme garante margens melhores aos produtores e indústrias, refletindo cenário positivo para o setor.

A valorização se estende à base da produção: o mercado de pintainhos de corte completou o segundo mês consecutivo de alta (agosto e setembro). De acordo com agentes consultados pelo Cepea, esse comportamento resulta da combinação entre oferta reduzida e demanda firme, indicando expectativa elevada de consumo de frango nos próximos meses.