A primeira estimativa para a safra de cereais de inverno de 2026 no Paraná foi divulgada nesta quinta-feira (26) pelo Departamento de Economia Rural, órgão da Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento do Paraná. O levantamento integra o Boletim Conjuntural e apresenta as projeções iniciais para culturas como trigo, cevada e aveia no estado.

De acordo com o relatório, a área cultivada com trigo deve registrar redução de 6% em relação ao ciclo anterior. A retração ocorre em um cenário em que parte das áreas tende a migrar para o cultivo de milho e também para outros cultivos de inverno.

Enquanto o trigo perde espaço, a expectativa é de crescimento no plantio de cevada. Segundo o boletim, “a cevada deve ter uma área maior de cultivo mesmo com preços menos atrativos que no ano anterior”. A estimativa indica aumento de 14% na área, passando de 104 mil hectares colhidos em 2025 para cerca de 118 mil hectares previstos para a semeadura em 2026.

O desempenho da safra passada influencia diretamente essa projeção. Conforme o Deral, “pesa favoravelmente a esta situação a grande safra obtida em 2025, que mesmo com um grande volume foi totalmente absorvida pelas indústrias de malte”. O boletim destaca que essas indústrias estimulam o cultivo ao garantir a compra futura da produção, desde que os agricultores atendam aos padrões de qualidade exigidos.

Caso as produtividades obtidas em 2025 se repitam, a produção pode superar meio milhão de toneladas. Segundo o Deral, esse volume teria potencial para reduzir a necessidade de importações brasileiras do cereal realizadas pelas próprias indústrias do setor.

Outros cereais de inverno também devem ampliar presença nas lavouras do estado. A previsão é de aumento na área cultivada com aveia-preta e aveia-branca. De acordo com o boletim, as áreas devem crescer 7% e 3%, respectivamente, completando o quadro das principais culturas previstas para o período de plantio de inverno no Paraná.