A menor produção brasileira de trigo na safra atual, combinada com a qualidade inferior de parte dos grãos colhidos, tem forçado o aumento das importações do cereal pelo país. De acordo com dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), a restrição na oferta interna impulsionou o produto estrangeiro, fazendo com que o preço médio do trigo importado em outubro atingisse o maior patamar desde agosto de 2024.

As características dos grãos colhidos no país ficaram abaixo das exigências da indústria de moagem. Essa limitação na disponibilidade de matéria-prima de alto padrão sustentou os preços no mercado de lotes. Por outro lado, a produção sem o padrão adequado para a panificação acabou destinada à fabricação de ração animal, pressionando para baixo as cotações no comércio de balcão.

Para agravar o cenário do setor, as chuvas frequentes no Sul do país têm prejudicado a colheita neste início de novembro. As precipitações constantes interromperam os trabalhos de campo em diversas praças produtoras estratégicas da região, gerando incertezas entre os agentes econômicos.

Os impactos climáticos e a qualidade irregular do produto dificultam a consolidação da oferta da nova safra no mercado físico. O cenário exige maior dependência de grãos importados para suprir o abastecimento das indústrias de massas e pães.