O bolso do produtor de suínos está sofrendo neste mês de abril, com quedas de preços registradas em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea. Em São Paulo, o prejuízo é histórico: o valor do animal vivo acumulou uma desvalorização real de 32,8% neste início de 2026. Essa é considerada a maior baixa para o período desde que a série de pesquisas começou, lá em 2002. Apesar de o Brasil estar vendendo muita carne para fora, o consumo interno aqui dentro continua patinando, o que obriga o mercado a baixar os preços para tentar desovar o produto.

No atacado, onde a carne é vendida para os açougues e supermercados, a situação não é muito diferente. O preço da carcaça especial caiu tanto que atingiu o menor patamar desde fevereiro de 2019. De acordo com os pesquisadores, essa tendência de baixa só não foi pior porque as exportações estão ajudando a não sobrar tanto porco no mercado nacional. Mesmo assim, o consumidor brasileiro, ainda com o orçamento apertado, não está comprando o suficiente para segurar o valor da carne nas alturas.

A esperança para quem trabalha com o setor agora se volta para o mês de maio. Agentes do mercado acreditam que os preços devem parar de cair e apresentar uma estabilização. Três fatores são fundamentais para essa aposta: a virada do mês, quando o trabalhador recebe o salário; a comemoração do Dia das Mães no próximo dia 10; e o fim do período de feriados, que costuma bagunçar as escalas de abate. A expectativa é que as famílias voltem a colocar a proteína suína no prato com mais força nas próximas semanas.