Se você é fã de um bom churrasco, já pode se preparar: os preparativos para a tradicional Festa do Trabalhador de Cascavel já começaram, e não se trata de qualquer evento. A celebração é conhecida por reunir o maior churrasco da América Latina.

O pontapé inicial foi dado no último sábado, durante o lançamento oficial realizado no Seminário São José. Faltando cerca de 40 dias para o evento, a organização reuniu parceiros e voluntários que fazem parte da tradicional festa, realizada anualmente no dia 1º de maio.

O momento marcou mais uma etapa importante na preparação do costelão, considerado um dos maiores do mundo. E, como não poderia faltar, o lançamento contou com uma amostra do que está por vir: muita carne sendo preparada no fogo de chão.

A organização envolve uma grande logística, desde a compra dos cortes de carne até o preparo dos temperos e a quantidade de lenha necessária para assar toneladas de costela.

Para dar conta de tudo isso, o trabalho voluntário é essencial. Seu Ilário, morador do bairro Neva, participa da festa há mais de 30 anos e é um dos responsáveis por ajudar na preparação do churrasco, considerado o ponto alto do evento.

Além de reunir a comunidade, a Festa do Trabalhador também movimenta o turismo e integra o calendário religioso e gastronômico do Paraná, atraindo visitantes de diversas regiões.