Uma pesquisa recente da universidade federal de são paulo constatou que um terço das  pessoas entrevistadas em todo o país, tem uma dieta desequilibrada e um quarto consome gordura demais. Mais especificamente, a alimentação média do brasileiro acima dos 40 anos fica devendo principalmente nos quesitos minerais e vitaminas. Essas doses muito abaixo do ideal trazem sérias consequências para o organismo.