Confira a receita de feijão tropeiro no nosso MOMENTO GOURMET! 

Ingredientes:

2 xicaras de feijão carioca Meu e Seu cozido al dente

100g de farinha e mandioca torrada

200g de linguiça calabresa cortada em cubos

400g de bacon cortados em cubos

500g de linguiça toscana cortada em fatias finas

6 ovos mexidos

5 folhas de couve cortada bem fininha

1 cebola picada em cubos 

4 dentes de alho amassados

Sal, e pimenta do reino a gosto

Tempero verde a gosto

500g de torresmo 

Preparo: Cozinhe o feijão carioca Meu e Seu em uma panela de pressão até ficar ao dente, escorra a água e reserve. Em outra panela frite o Bacon e reserve. Frite a calabresa na gordura do Bacon e reserve . Frite a linguiça e reserve. Na mesma panela refogue a couve e reserve, por último na mesma panela frite os ovos mexidos reserve. Ainda na mesma panela refogue a cebola e o alho depois de refogados vá acrescentado todos os ingredientes, bacon, a calabresa, a linguiça toscana os ovos, a couve, misturando muito bem, coloque a farinha aos poucos cuidando pra não ficar muito seco e por último o feijão, misture bem ajuste o sal e a pimenta. Para finalizar coloque o torresmo por cima no momento de servir.