Receita do dia: medalhão de filé mignon na manteiga com arroz biro birô pelo Bruno Cordeiro, especialista em assados e parrilla

ARROZ BIRO BIRO
1kg de arroz
300g de bacon (calabresa se quiser também)
6 ovos
1 cabeça de alho
Ervilha e milho
1 pacote pequeno de batata palha

MIGNON
2kg de filé mignon
400g de manteiga
Alecrim preferencialmente fresco
Azeite de oliva
Sal e outros temperos a gosto