Para trazer ainda mais sabor à edição Mestre da Grelha da Copacol, o chef Jean Palma apresenta uma receita de Asinha de Frango acompanhada de sunomono e um molho especial. A combinação reúne o toque agridoce, a leveza do pepino japonês e temperos marcantes, criando uma opção perfeita para quem gosta de inovar no churrasco e nas preparações com frango.

Confira os ingredientes:

Sunomono:

1 pepino japonês

20 g de açúcar

5 g de sal

Gergelim a gosto

Vinagre de maçã a gosto

Molho especial:

50 ml de molho de pimenta

100 ml de barbecue

100 ml de geleia de pimenta

Azeite a gosto

Gergelim a gosto

Vinagre de maçã a gosto

50 ml de molho inglês

Assista ao vídeo e confira todos os detalhes do preparo da Asinha de Frango do Mestre da Grelha!