Panqueca de tilápia Marinna’s
Massa da panqueca
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de leite
1 ovo
Sal a gosto
Meia xícara de óleo
Recheio
500 gramas de tilápia
Alho ralado
Óleo
Sal a gosto
Temperos secos a gosto
300 gramas de queijo
Orégano
Modo de preparo: refogar o peixe já temperado em uma frigideira com um pouco de óleo. Reserve. Em uma tijela misture bem os ingredientes da massa. Em uma frigideira coloque um pouco da massa formando um disco, doure dos dois lados. Depois recheie cada massa com a tilápia, enrole no formato de panqueca e coloque em uma forma. Para finalizar, coloque queijo por cima e orégano. Leve ao forno até o queijo dourar e sirva com arroz branco e saladas.
