Broinha mineira
Ingredientes:
250 gr de fubá
250 gr de farinha
250 gr de açúcar refinado
1 colher de pó Royal
Misture bem e acrescente:
2 ovos
100 gr de margarina ou manteiga
50 ml de leite
No começo vira uma farofa, mas conforme vai mexendo ela chega no ponto de massa.
Se desejar acrescentar erva doce na massa nesse momento.
Faça bolinhas de aproximadamente 30 gramas.
Decore com cubinhos de queijo e goiabada.
Se quiser dar cor, passe uma mistura de uma gema com uma colher de leite sobre as broas.
Asse em 200 gr por 25 a 30 min.
