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Cozinha Qualimar: Aprenda o passo a passo de camarão ao Thermidor

Aprenda o passo a passo de camarão ao Thermidor com o Chef Geovani
22 mar 2023 às 17:35
Por: Amanda Monteiro
Foto Grupo Tarobá

Camarão ao Thermidor: 


Ingredientes: 


400 g de camarão G Qualimar 

50 ml de vinho branco seco 

Pimenta do reino a gosto

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1 cebola picada 

2 dentes de alho picado 

3 colheres de sopa de manteiga 

100 g de queijo parmesão 

200 g de creme de leite 

1 pacote de champignon em conserva 

Sal e tempero verde a gosto 


Modo de preparo: 


1- Tempere os camarões com vinho branco, sal e pimenta do reino , deixe descansar por 10 minutos. 

2- Coloque a cebola para refogar na manteiga e deixe murchar bem, acrescente o alho picado e frite bem. 

3- Escorra o tempero do camarão e frite-o junto com a cebola.

4- Quando o camarão estiver cozido acrescente o creme de leite e o queijo parmesão ralado. 

5- Acerte o sal e agregue o tempero verde.

6- Sirva o camarão ao Thermidor com arroz e batata palha.


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