Camarão ao Thermidor:
Ingredientes:
400 g de camarão G Qualimar
50 ml de vinho branco seco
Pimenta do reino a gosto
1 cebola picada
2 dentes de alho picado
3 colheres de sopa de manteiga
100 g de queijo parmesão
200 g de creme de leite
1 pacote de champignon em conserva
Sal e tempero verde a gosto
Modo de preparo:
1- Tempere os camarões com vinho branco, sal e pimenta do reino , deixe descansar por 10 minutos.
2- Coloque a cebola para refogar na manteiga e deixe murchar bem, acrescente o alho picado e frite bem.
3- Escorra o tempero do camarão e frite-o junto com a cebola.
4- Quando o camarão estiver cozido acrescente o creme de leite e o queijo parmesão ralado.
5- Acerte o sal e agregue o tempero verde.
6- Sirva o camarão ao Thermidor com arroz e batata palha.
