RECEITA DO DIA: PACU RECHEADO COM FAROFA

INGREDIENTES PACU

1 pacu inteiro fresco

Sal a gosto

Suco de 2 limões

INGREDIENTES FAROFA

1 pacote de farinha de mandioca torrada

2 cebolas picadas

2 tomates picados

1 cenoura ralada

Temperos desidratados a gosto

Sal a gosto 

MODO DE PREPARO: Tempere o pacu com o sal e o suco de 2 limões. Deixe marinar por pelo menos meia-hora. Em uma tigela misture todos os ingredientes da farofa e coloque ela dentro do peixe. Use palitos de dente para fechar o peixe.  Coloque pra assar em uma grelha na churrasqueira. Após assado servir com arroz branco e salada.