O Tá na Rota desta semana foi até Toledo, no Oeste do Paraná, para mostrar a Festa do Porco no Rolete, considerada a maior festa gastronômica à base de carne suína do Brasil. Com mais de 50 anos de tradição, o evento é um verdadeiro símbolo da cultura local e celebra a força da suinocultura, responsável por 42% do valor bruto da produção agrícola da cidade.
A festa começou como um desafio entre amigos e hoje movimenta toda a região. São mais de 10 toneladas de carne suína assadas em 130 estandes, além de um restaurante próprio do evento. O programa destaca ainda o desfile de carros antigos, apresentações culturais como a dança gaúcha tradicional e shows musicais com bandas como Atitude 67 e o projeto “Citador”.
Durante a visita, você confere os bastidores do tradicional concurso que premia o melhor porco no rolete, com critérios como sabor, recheio, aroma e até higiene do estande. A festa também fortalece parcerias importantes, como com a cervejaria INAB, fabricante da cerveja Colônia, que apoia o evento desde 1999. Além disso, a festa tem um papel social importante, com a arrecadação de fundos para o projeto Pequeno Amor, que ajuda a UTI neonatal do Hospital Bom Jesus.
A presença de autoridades e o anúncio de investimentos em infraestrutura, como os R$ 200 milhões para rodovias da região, reforçam o impacto da festa não só na cultura, mas também no desenvolvimento econômico de Toledo.
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