No programa Vitrine Revista, o chef Rogério Norde apresentou uma receita prática e muito saborosa de sequilhos de cebola, uma versão salgada do tradicional biscoito de café. Feito com poucos ingredientes, o petisco combina farinha de trigo, manteiga, gema de ovo e creme de cebola, que garante um tempero marcante e dispensando a adição de sal. A massa é fácil de manusear e resulta em uma textura leve, crocante e extremamente apetitosa para servir em momentos de descontração.

O processo de preparo destaca-se pela praticidade e versatilidade. Após misturar os ingredientes e deixar a massa descansar na geladeira por cerca de 30 minutos, o chef recomenda abri-la entre sacos plásticos para facilitar o manuseio e manter a bancada limpa. Os biscoitos podem ser cortados com aros, moldados manualmente ou pressionados com um garfo. Antes de irem ao forno pré-aquecido a 180°C, eles recebem uma camada de gema pincelada e coberturas variadas, como azeitonas, páprica, queijo ralado ou orégano.

Com um tempo de assamento rápido, variando entre 15 e 20 minutos, os sequilhos são ideais para acompanhar reuniões familiares, eventos e confraternizações. A facilidade do preparo aliada ao baixo custo dos itens torna essa opção uma excelente pedida para quem busca um petisco caseiro rápido, saboroso e que agrada aos mais diversos paladares.