BISCOITOS RECHEADO COM DOCE DE LEITE

2 XÍCARAS CHÁ DE FARINHA DE TRIGO

2 XÍCARAS CHÁ DE AMIDO DE MILHO

1 XÍCARA CHÁ DE AÇÚCAR

250 G MANTEIGA OU MARGARINA EM TEMPERATURA AMBIENTE

1 OVO

RASPAS DE 1 LIMÃO

INGREDIENTES DO RECHEIO

DOCE DE LEITE CREMOSO

AÇÚCAR REFINADO PARA EMPANAR

MODO DO PREPARO

EM UMA TIGELA ADICIONE, O OVO, A MANTEIGA EM TEMPERATURA AMBIENTE, O AÇÚCAR E MISTURE BEM.

ACRESCENTE A FARINHA DE TRIGO, O AMIDO DE MILHO AS RASPAS DE LIMÃO E AMASSE ATÉ QUE A MASSA FIQUE BEM LISINHA E DESGRUDE DAS MÃOS.

EMBRULHE A MASSA EM FILME PLÁSTICO E LEVE A GELADEIRA POR 30 MINUTOS.SOBRE UMA SUPERFÍCIE ENFARINHADA, ABRA A MASSA NA ESPESSURA DE 0,5 CENTÍMETRO, OU SE PREFERIR PODE ABRIR A MASSA ENVOLVIDA EM PLÁSTICO.

CORTE A MASSA COM AUXILIO DE UM CORTADOR OU XÍCARA. COLOQUE OS BISCOITOS EM UMA ASSADEIRA GRANDE LEVEMENTE ENFARINHADA OU COM PAPEL MANTEIGA E ASSE NO FORNO PREAQUECIDO A 180°C, POR APROXIMADAMENTE 20 MINUTOS OU ATÉ QUE ESTEJA LEVEMENTE DOURADOS.

RETIRE DO FORNO E ESPERE ESFRIAR COMPLETAMENTE PARA RETIRÁ-LOS.

RECHEIE OS CASADINHOS COM DOCE DE LEITE CREMOSO E POLVILHE AÇÚCAR.