BOLO DE BATATA DOCE

INGREDIENTES:


500 G DE BATATA DOCE COZIDA E AMASSADA
3 OVOS
200 ML DE LEITE DE COCO
100 G DE COCO RALADO SEM AÇÚCAR
2 COLHERES DE (SOPA) DE ESSÊNCIA DE BAUNILHA
1 XÍCARA DE ADOÇANTE OU AÇÚCAR MASCAVO
 ( USO XYLITOL ,MAS PODE SER OUTRO OU O AÇÚCAR MASCAVO )
1 XÍCARA DE FARINHA DE COCO OU AVEIA
1 COLHER DE (SOPA) DE FERMENTO

MODO DE PREPARO

MISTURA OVOS, LEITE DE COCO ,BAUNILHA E O ADOÇANTE OU AÇÚCAR, ADICIONA AO PURÊ DE BATATA DOCE E MISTURA BEM ,JUNTA OS DEMAIS INGREDIENTES, FERMENTO POR ÚLTIMO.COLOCA EM FORMAS DE CUPCAKE OU DE BOLO E LEVA PRA ASSAR APROXIMADAMENTE UNS 35 MINUTOS.