_{ESPAGUETE DE ABOBRINHA COM MOLHO}

_{INGREDIENTES PARA O ESPAGUETE}

_{2 ABOBRINHAS RALADAS;}

_{1 DENTE DE ALHO;}

_{SAL A GOSTO;}

_{AZEITE A GOSTO.}

_{INGREDIENTES PARA O MOLHO}

_{1/2 LITRO LEITE DESNATADO;}

_{1/2 CEBOLA PICADA;}

_{100G DE QUEIJO MUSSARELA}

_{200G DE CARNE EM CUBOS}

_{1 COLHER DE SOBREMESA DE AZEITE DE OLIVA;}

_{1 PITADA SAL;}

_{1 COLHER DE SOPA DE MAISENA}

_{PIMENTA DO REINO A GOSTO;}

_{NOZ MOSCADA A GOSTO.}

_{MODO DE PREPARO:}

_{LAVE AS ABOBRINHAS E RALE NO SENTIDO DO COMPRIMENTO COM CASCA. UNTE UMA FRIGIDEIRA COM AZEITE E DOURE A ABOBRINHA RALADA. TEMPERE COM ALHO E SAL. DEIXE REFOGAR POR 3 MINUTOS. RESERVE. PREPARE O MOLHO, REFOGUE A CARNE TEMPERE A GOSTO COM SAL PIMENTA SEPARANDO MEIA XÍCARA DE LEITE E MISTURE COM A MAISENA ATÉ FORMAR UM CREME LISO. REFOGUE A CEBOLA NO AZEITE DE OLIVA ATÉ FICAR TRANSPARENTE. ADICIONE O RESTANTE DO LEITE NA PANELA COM A CEBOLA, DEIXE LEVANTAR FERVURA E BAIXE O FOGO. INCORPORE AOS POUCOS O CREME FEITO COM O TRIGO, MEXENDO SEMPRE. DEIXE ENGROSSAR ATÉ O PONTO DESEJADO. TEMPERE A GOSTO E SIRVA POR CIMA DO ESPAGUETE.}