PERAS BÊBADAS

INGREDIENTES:

MASSA:

100 GRAMAS BATATA EM PURÊ

300 GRAMAS FARINHA DE TRIGO

3 COLHERES SOPA MANTEIGA OU MARGARINA DE BOA QUALIDADE

2 COLHERES SOPA SALSINHA PICADINHA

CALDO DO COZIMENTO DO FRANGO

1 TABLETE UNID. CALDO DE GALINHA

RECHEIO:

1 PEITO FRANGO GRANDE

ÁGUA PARA COBRIR O FRANGO

1/2 CEBOLA PICADINHA

2 DENTES ALHO PICADINHOS

2 COLHERES SOPA AZEITE

SAL Q.B.

EMPANAR E FRITAR:

300 GRAMAS APROXIMADAMENTE FARINHA DE ROSCA

LEITE PARA MERGULHAR AS COXINHAS PARA SEREM EMPANADAS

ÓLEO ABUNDANTE E LIMPO PARA FRITAR